中秋月饼"抢鲜"上市 食品机械设备发挥作用大
2022-03-26 09:32:18
青岛源麦
笔者了解到，一只月饼生产需要经过原料配置、烘烤、包装、检测等达到20余道“关口”。伴随着食品机械制造业的不断发展，目前从投料到成型等生产流程，月饼基本实现了流水线无菌化生产。此外，原料的配送环节已实现冷链输送，大大提高了食品的鲜洁度，保证产品质量安全。
月饼加工
俗话说“不在其位不谋其政”，而食品企业是“不在其位却谋其政”。这个方面，青岛源麦机械设备有限公司积极探索相关食品加工设备的设计创新，为近期月饼加工提供更加优越的设备。食机制造企业若要实现可持续发展，就需要与时俱进，继续加强设备研发，注重个性化需求，提升设备综合性能，才能更好地满足市场要求。
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