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中秋月饼“抢鲜”上市 食品机械设备发挥作用大

2017-09-07 22:26 分享

笔者了解到,一只月饼生产需要经过原料配置、烘烤、包装、检测等达到20余道“关口”。伴随着食品机械制造业的不断发展,目前从投料到成型等生产流程,月饼基本实现了流水线无菌化生产。此外,原料的配送环节已实现冷链输送,大大提高了食品的鲜洁度,保证产品质量安全。

月饼加工

月饼加工


俗话说“不在其位不谋其政”,而食品企业是“不在其位却谋其政”。这个方面,青岛源麦机械设备有限公司积极探索相关食品加工设备的设计创新,为近期月饼加工提供更加优越的设备。食机制造企业若要实现可持续发展,就需要与时俱进,继续加强设备研发,注重个性化需求,提升设备综合性能,才能更好地满足市场要求。